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El trumfo i la trufa en Solsona / Programa “Divendres”

El programa “Divendres” de “TV3” con Espartac Peran y el Pep Nogué de Solsona estuvieron emitiendo un programa de televisión dedicado al trumfo (patata) y la trufa, en el marco de la “Feria del Trumfo y la Trufa de Cataluña” celebrada los días 5 y 6 de marzo de 2016 en Solsona.

PROTOCAT realizó su asamblea anual y organizó las siguientes actividades conjuntamente con el Centre Tecnològic Forestal de Catalunya (CTFC) en el marco de la feria:

– Charla “Que no nos engañen con las trufas” a cargo de Pere Muixí de “La Tofonera”.

– Taller gastronómico para la utilización de trufa negra en la cocina, a cargo de Oriol Margalef, profesor de cocina de la Escuela de Hosteleria Joviat de Manresa.

Reunión del Grupo Europeo de Trufa y Truficultura (GETT) a la provincia de Teruel

Respondiendo a una invitación de la “Federación Española de Asociaciones de Truficultores (FETT)”, que preside actualmente Julio Perales, y de la “Asociación de Truficultores de Teruel (ATRUTER)”, PROTOCAT asistió a la reunión del Grupo Europeo de Trufa y Truficultura (GETT) el pasado 12 de marzo en Mora de Rubielos (Teruel).

Des de hace 17 años las organizaciones que representan a los truficultores de las principales regiones productoras Europeas están agrupados al Grupo Europeo de Trufa y Truficultura (GETT).

Esta unión de federaciones estatales, principalmente de España, Hungría, Francia e Italia, pretende ser un grupo de reflexión interna i compartida de desarrollo del cultivo de la trufa, y forma un grupo de representación para la defensa de las trufas de origen europeo de calidad.

La reunión permitió hacer un repaso de las líneas prioritarias del GETT: ayudas a las plantaciones, calidad de las plantas truferas, formación del sector, reivindicación de la necesidad de avanzar en R+D, experimentación en los cultivos y avanzar en la lucha contra las aromas de síntesis.

Las reuniones han estado siempre reservadas a las delegaciones de los países miembros, pero en esta ocasión, se abrió a los socios de la Asociación de Truficultores de Teruel (ATRUTER).

La reunión estuvo presidida por Jean Charles Savignac, y des de las distintas delegaciones se hicieron pequeñas exposiciones presentando la situación actual del sector a cada país: el estado de las plantaciones truferas, el desarrollo de la campaña 2015-2016 con una comparativa de precios de comercialización de las diferentes especies truferas, así como las expectativas del GETT para el año 2016.