El programa “Espai Terra” del 14 de enero, con la Tana Collados, se desplazó a la Conca de Barberà y las Garrigas para recoger trufas. Algunos bosques de la Conca han estado siempre buenos para la trufa silvestre, pero en los últimos años se cultiva trufa. Los campos donde ahora se conrea trufa, triplican en rendimiento los cultivos anteriores de almendro, olivos o viñedo. Ahora, la alianza entre payeses que cultivan trufa y los cocineros que la introducen en sus platos, puede ayudar a la dinamización de este territorio.
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